สับปะรดกวน 7 กล่อง 175 บาท

฿175.00

Description

สับปะรดกวน

สับปะรดกวน จะใช้สับปะรดที่อยู่ในชุมชนบ้านหนองกา ลักษณะของสับปะรดที่ใช้มี ลูกใหญ่ ผลสีเหลือง ไม่มีรอยหรือรูจากการกัดกินของแมลง และใช้สับปะรดที่ปราศจากสารตกค้างจากปุ๋ย เพราะว่าในการปลูกสับปะรดนั้นไม่ได้เอาปุ๋ยสารเคมีหรือยาพ่นต่างๆมาใช้ จุดเด่นของสับปะรดแปรรูปนี้มีความหวานเต็มไปด้วยเนื้อสับปะรด มีกลิ่นหอมของสับปะรดเป็นอันมาก ในส่วนผสมของสับปะรดแปรรูปนี้ไม่ได้ใส่สารกันเสียแต่อย่างใดแต่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน

วิธีทำ สับปะรดกวน 

ส่วนผสมของสับปะรดกวน

สับปะรดกวน      30  กิโลกรัม

น้ำตาลทราย          3    กิโลกรัม

แบะแซ                 9    กิโลกรัม

เกลือป่น                2    ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำสับปะรดกวน

  • เลือกสับปะรดที่สุกๆ ดมดูมีกลิ่นหอม ออกสีเหลือง
  • จากนั้นนำสับปะรด นำมาปอกเปลือกออก แล้วใช้มีดตัดเอาตาสับปะรดออกให้หมด จากนั้นล้างน้ำให้สะอาด แล้วจึง นำสับปะรดไปบดหรือปั่น
  • จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟอ่อนๆ จากนั้นนำสับปะรดบดหรือปั่นไปต้มพร้อมกวนใส่เกลือป่นและน้ำตาลทรายลงไปกวนเรื่อยๆ 4  ชั่วโมง
  • เมื่อกวนสับปะรดเริ่มเหนียวข้น จากนั้นจึงใส่แบะแซ แล้วใช้พายไม้คนคลุกเคล้าผสม กวนสับปะรดให้เข้ากัน จากนั้นยกลงใส่แผ่นอัด พักให้เย็นตัวลง

ชุมชน OTOP บ้านหนองกา

ชุมชน OTOP บ้านหนองกา ตั้งอยู่ที่ ตำบลปราณบุรี อำเภอปราณบุรี  จังหวัดประจวบคีรีขันธ์โดยจัดตั้งเป็นกลุ่มแม่บ้านชุมชนหนองกา โดยมีหน่วยงานภาครัฐมาช่วยแนะนำให้มีการรวมกลุ่มกันมีการปลูกสับปะรดกันมากแล้วราคาได้ตกต่ำ จึงเกิดแนวคิดที่จะแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและสร้างรายได้ให้แก่คนในชุมชน  สามารถติดต่อได้ที่  0-3262-2738 คุณบุญชุ่ม ทิพย์เนตร

 

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “สับปะรดกวน 7 กล่อง 175 บาท”

Your email address will not be published. Required fields are marked *