มะขามแก้วสูตรโบราณบ้านหนองกา

฿35.00

เนื่องจากมะขามนั้นจัดเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารทางโภชนาการสูง พร้อมกับมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยป้องกันและรักษาอาการเจ็บป่วยได้หลายโรค คุณสมบัติสำคัญที่มะขามมีมาแต่โบราณคือ มีสรรพคุณเป็นยาระบายที่แก้อาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี

Description

มะขามสรรพคุณทางยา

เนื่องจากมะขามนั้นจัดเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารทางโภชนาการสูง พร้อมกับมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยป้องกันและรักษาอาการเจ็บป่วยได้หลายโรค คุณสมบัติสำคัญที่มะขามมีมาแต่โบราณคือ มีสรรพคุณเป็นยาระบายที่แก้อาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี รวมทั้งเป็นยาขับพยาธิ แก้ท้องเดิน และขับเสมหะ โดยเฉพาะใครที่อยากมีผิวขาวผุดผ่องก็ให้มองหามะขามมาช่วยกันได้เลย

นอกจากนี้ในมะขามยังมีสารเคมีต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มากมาย ซึ่งจะเสริมสร้างให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรงยิ่งขึ้น อย่างสารต้านอนุมูลอิสระในมะขามนั้นมีสูงจนทำให้ภูมิต้านทานในร่างกายก็ดีขึ้นตามไปด้วย ช่วยปกป้องอวัยวะต่างๆ ทั้งภายในและภายนอกไม่ให้เสื่อมก่อนวัยอันควร แก้อาการไอ เจ็บคอ หรือแก้อาการเหงือกบวม แก้ฟันผุ

หรือหากคนที่มีปัญหาของน้ำหนักเกิน มีโรคประจำตัวที่ต้องควบคุมน้ำหนัก มะขามมีความสามารถที่จะช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เนื่องจากมะขามไม่ได้มีแค่เส้นใยอาหาร แต่มีสารสำคัญหลายชนิดที่มีประสิทธิภาพยับยั้งการสร้างไขมันในร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีทีเดียว จากสรรพคุณและประโยชน์ต่างๆ ของมะขาม เราจึงไม่ควรจะมองข้ามผลไม้ชนิดนี้กันเชียวนะ

กระบวนการผลิตมะขามแก้ว

วัตถุดิบและส่วนประกอบ

1.) มะขามเปียก 2.) น้ำตาลทราย 3.) เกลือ 4.) แบะแซ 5.) พริกป่น 6.) กระเจี๊ยบ

ขั้นตอนการผลิต

1.) นำมะขามเปียกมาสับให้ละเอียด 2.) นำกระเจี๊ยบไปต้ม เพื่อคั้นเอาแต่น้ำ 3.) นำมะขามเปียกที่สับแล้ว แบะแซ น้ำกระเจี๊ยบ พริกป่น เกลือ มาใส่รวมกันในกระทะ ตั้งไฟคนไปเรื่อยๆจนเนื้อเข้ากันและหนืดได้ที่ มาใส่รวมกันในกระทะ 4.) เติมน้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากันเอาขึ้นจากกระทะ เสร็จแล้วพักใส่กะละมังไว้ 5.) น้ำมาปั้น คลุกน้ำตาลทรายอีกครั้ง เสร็จขั้นตอน 6.) นำมาบรรจุภัณฑ์ ใส่ถุงแล้วซิล ติดสติกเกอร์ ทำตามแบบที่ต้องการพร้อมจำหน่าย

เทคนิค/เคล็ดลับในการผลิต

ใช้มะขามเปียกที่สดใหม่ การคลุกจะต้องคลุกในขณะที่มะขามยกลงจากเตาใหม่ ๆ แล้งคลุกทันทีที่กำลังร้อนอยู่เพราะเนื้อมะขามกำลังนุ่มฟู สามารถดูดซับน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมได้ดี

มะขามแก้วที่ไหนดี

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองกาพัฒนาสามัคคี ตั้งอยู่ที่ 23/2 หมู่7 บ้านหนองตา ต.ปราณบุรี อ.ปราณบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์ 77120 ติดต่อ คุณบุญชุ่ม ทิพย์เนตร โทร 032 622738

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “มะขามแก้วสูตรโบราณบ้านหนองกา”

Your email address will not be published. Required fields are marked *