ขายส่งมะขามแก้วหนองกา

฿100.00

มะขามเป็นพืชที่ปลูกง่ายและดูแลรักษาง่าย ซึ่งมีผลผลิตจำนวนมาก  การแปรรูป  ให้เป็นผลิตภัณฑ์เป็นการเพิ่มรายได้แก่กลุ่มสถาบันวิสาหกิจชุมชนและเกษตรกรทั่วไป

Description

ประวัติมะขามแก้ว

มะขามเป็นพืชที่ปลูกง่ายและดูแลรักษาง่าย ซึ่งมีผลผลิตจำนวนมาก  การแปรรูป  ให้เป็นผลิตภัณฑ์เป็นการเพิ่มรายได้แก่กลุ่มสถาบันวิสาหกิจชุมชนและเกษตรกรทั่วไป  และทำให้การแปรรูปเป็นมะขามแก้ว  เป็นที่รู้จักแพร่หลาย  ทำให้เกิดรายได้  เพิ่มมูลค่าผลผลิตเกษตรได้ประโยชน์ทางค้านสุขภาพซึ่งมีคุณค่าทางอาหารอยู่ครบและเป็นของฝากนำชื่อเสียงสู่กลุ่มชุมชนได้

แจกสูตรการทำมะขามแก้ว

ส่วนผสมและวิธีทำ

1. มะขามเปียก(สับละเอียด) 2.5 ขีด (ส่วนผสม 1.5 กก.) 2. น้ำตาลทรายขาว  2.5 กก. 3. แปะแซ  2 ช้อนโต๊ะ 4. ลำไยอบแห้งสับละเอียด 1 ขีด 5. น้ำผึ้ง  2 ช้อนโต๊ะ 6. เกลือป่น  1.5  ช้อนโต๊ะ อุปกรณ์  กระทะทองเหลือง  ไม้พาย วิธีทำ 1. นำมะขามเปียก  พรมน้ำนิดหน่อยสับให้ละเอียดแล้วพักไว้ 2. นำลำไยอบแห้งพรมนิดหน่อยสับให้ละเอียดพักไว้เช่นกัน 3. ตั้งกะทะทองเหลือง  น้ำส่วนผสมทั้งหมด  ผสมเข้าด้วยกัน  ให้เป็นเนื้อเดียวกัน 4. ตั้งกะทะทองเหลืองเพื่อเคียวสั่วนผสมด้วยไฟอ่อนๆ คน  ด้วยไม้พายจน น้ำตาลทราย ละลายเป็นสามารถปั้นเป็นก้อนได้ 5. ปั้นส่วนผสมขณะอุ่นๆเป็นก้อนกลม  ขนาดเท่ากลูกอมใส่ลงน้ำตาลทราย  ที่เหลือจำนวน 1 กก.  ปั้นจนหมด  หากส่วนผสมแข็งปั้นไม่ทันให้นำไปอุ่นในไฟอ่อนๆ อีกครั้ง

แหล่งผลิตมะขามแก้ว

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองกาพัฒนาสามัคคี ตั้งอยู่ที่ 23/2 หมู่7 บ้านหนองตา ต.ปราณบุรี อ.ปราณบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์ 77120 คุณบุญชุ่ม ทิพย์เนตร โทร 032 622738

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “ขายส่งมะขามแก้วหนองกา”

Your email address will not be published. Required fields are marked *